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Del 1 al 23 de marzo JORNADAS DE COCINA MEDIEVAL EN ARBÚCIES, BREDA, RIELLS I VIABREA Y SANT FELIU DE BUIXALLEU

Recetas de cocina del Montseny

Escudella de Pagès: Un plato para los días de frio.
Estofat de vedella amb bolets: La ternera con setas, uno de los platos más típicos de la zona.
Faves a la catalana: Plato de primavera, un claro ejemplo de la cocina mediterránea.
Truites de riu al forn amb arangues i avellanes: Una forma sencilla y rápida de cocinar este pescado de agua dulze.
Ventre i llengua: Gozamos de una receta que nos preparan en el hostal Turó de l'Home de Santa María de Palautordera.


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